Чем заменить?
11 Фев 2012, Автор: ОксанаОчень часто, изучая тот или иной рецепт, встречаю ингредиенты, которые не входят в нашу "продовольственную корзину" или их трудно найти в ближайшем магазине. А бывает дома нет какого-то продукта, а в магазин бежать лень. Если вы сталкиваетесь с такой проблемой, то эта информация для вас. Предлагаю альтернативный список для некоторых продуктов.
- Перец чили (кайенский перец) - красный острый перец
- Кунжут - имеет своеобразный вкус, поэтому его трудно заменить. Но если очень надо - замените маком или семенами подсолнечника
- Сыр фета - можно заменить брынзой, но имейте ввиду, что она более соленая
- Моцарелла - можно заменить Адыгейским сыром
- Пармезан - твердый соленый итальянский сыр можно заменить на Алтайский или Швейцарский сыры российского производства
- Рикотта - обезжиреный мягкий сыр можно заменить обезжиреным творогом или сливочным сыром типа Almette
- Маскарпоне - сливочный сыр с кремообразной консистенцией, часто используется в приготовлении десертов. Заменить можно жирным творогом или смесью творога и сливок
- Каперсы - можно заменить мариноваными корнишонами
- Лук-шалот - репчатый лук
- Лук-порей - репчатый лук
- Кленовый сироп - мед
strong
Расскажи друзьям
Присоединяйтесь
Спасибо за информацию! Уверен, она мне пригодится.
Полезная информация. Буду знать, что каперсы можно заменить корнишонами.
Хороший сайт, много полезной информации, теперь буду знать что чем можно заменить. Спасибо. Удачи в продвижении сайта.