Это отличные кексики для начала дня. Очень вкусно намазать их творожным сыром типа Альметте и с кофейком. Хотя, они вкусны в любое время суток, отличная закуска.
Время приготовления: 40 минут
Количество: 18 кексиков
Калорийность на 100 г: 340 ккал
Ингредиенты:
- яйца - 2 шт
- масло растительное - 1\2 стакана
- мука - 180 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сметана - 2 ст.л.
- молоко - 0,5 стакана
- соль - щепотка
- сыр твердый - 100 г
- сыр колбасный копченый - 50 г
Приготовление:
Нагреваем духовку до 200 градусов
- Яйца взбить с солью, добавить растительное масло.
- Всыпать просеяную муку, разрыхлитель, добавить сметану и молоко. Тесто получается как сметана.
- Вмешать в тесто тертые сыры.
- Выложить тесто в формочки на 2\3.
- Выпекать минут 20 до золотистого цвета.
Получаются кексики с хрустящей корочкой и мягкой внутренностью с дырочками как у сыра.
Приятного аппетита!
Оксана Reply:
Февраль 25th, 2012 at 15:32
Спасибо, Анатолий 🙂
[Ответить]