Лимонные кексы
18 Апр 2012, Автор: ОксанаКексы – это самое первое, что приходит мне на ум, когда нужно быстро приготовить что-нибудь к чаю. Это очень просто, смешать все ингредиенты, вылить тесто в форму и испечь.
Вчера на улице был дождь, а у нас в дома витал восхитительный аромат лимонной выпечки.
Время приготовления: 40 минут
Количество: 13 кексиков
Калорийность на 100 г: 330 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 1,5 стакана (стакан – 200 мл)
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Соль – 1\4 ч.л.
- Яйцо – 1шт
- Растительное масло – 1\4 ст
- Кефир – 3\4 ст
- Сахарный песок – 3\4 ст
- Ванильный сахар – 1 ч.л
- Цедра 1 лимона
- Сливочное масло растопленное – 2 ст.л
- Сахарный песок для посыпки
- лимонный курд (по желанию)
Как приготовить лимонные кексы:
Духовку разогрейте до 200 градусов.
- Яйцо, кефир, масло растительное взбейте с сахаром и ванильным сахаром
- Добавьте в жидкую смесь просеянную муку, разрыхлитель и соль.
- Натрите цедру одного лимона на мелкой терке в тесто, перемешайте.
- Выкладываете тесто в формочки на 2\3, выпекайте 20-30 минут, проверьте готовность зубочисткой.
- Теплые кексы обмакните верхушкой сначала в растопленное сливочное масло, затем в сахарный песок.
- Дайте им остыть и подавайте к чаю.
Можете приготовить лимонный курд за 7 минут и украсить им кексы, или начинить с помощью кондтерского шприца.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Расскажи друзьям
![](/wp-content/plugins/socialbuttons/images/twitter_mini.png)
![Share in Vkontakte](/wp-content/plugins/socialbuttons/images/vk_mini.png)
![Share in Facebook](/wp-content/plugins/socialbuttons/images/fb_mini.png)
![Share in Google Buzz](/wp-content/plugins/socialbuttons/images/buzz_mini.png)
![](/wp-content/plugins/socialbuttons/images/lj_mini.png)
![Share in Moy Mir](/wp-content/plugins/socialbuttons/images/moymir_mini.png)
Присоединяйтесь
![](/wp-content/plugins/socialbuttons/images/twitter_full.png)
![Friend me in Vkontakte](/wp-content/plugins/socialbuttons/images/vk_full.png)
![Friend me in Facebook](/wp-content/plugins/socialbuttons/images/fb_full.png)
![](/wp-content/plugins/socialbuttons/images/lj_full.png)
Похожие статьи:
- Апельсиновые кексы Еще один рецепт на сегодня. Эти кексы можно печь не...
- Морковно-апельсиновые кексы Я сегодня опять с выпечкой. Очень часто пеку морковно-апельсиновые кексы....
- Шведские кексы Советую попробовать эти кексы всем. Они получаются очень нежные, рассыпчатые...
- Лимонный курд за 7 минут в микроволновке Лимонный курд, или крем – это английский десерт, который используется...
- Мини-куличи с изюмом Всех читателей и гостей моего блога поздравляю с праздником светлой...
какая прелесть! аж слюнки потекли!
Спасибо, Анатолий!