Добрый день, друзья!

Я, в поисках простых и  "ленивых" рецептов, наткнулась на финский овсяный хлеб. Решила попробовать, и вот пеку его уже третий раз. Эта невзрачная на вид буханочка, очень нравиться моей дочке, готовится очень просто, ну и пользы в ней больше, чем в покупном хлебе. Рецепт я адаптировала под себя. Предлагаю попробовать и вам.

Время приготовления: 2 часа

Ингредиенты: 

• овсяные хлопья - 150 мл
• дрожжи сухие  - 1 ч.л.
• соль - 2\3 ч.л.
• вода - 250 мл
• мука - 400 мл

Химический состав (100 г): 

• Калории - 181,7 ккал
• Жиры - 1,1 г
• Белки - 6,1 г
• Углеводы - 36,8 г

Как приготовить хлеб с овсяными хлопьями:

В миску насыпьте хлопья, добавьте соль и дрожжи. Залейте теплой водой, немного размешайте.  Оставьте на 20 минут в теплом месте.

После этого добавьте просеянную муку, размешайте тесто. (месить не надо, только смешать ингредиенты).  Оно получиться очень липким. Оставьте его в тепле на 30-40 минут. Тесто увеличиться в объеме.

Переложите тесто в форму для выпечки и поставьте в холодную духовку. Нагревайте ее до 220 градусов и пеките хлеб. Я пеку вместе с нагревом - 30-40 минут. Время зависит от духовки.

Оригинальный рецепт хлеба находится здесь

Приятного аппетита и хорошего вам настроения!