Добрый день, друзья!
Сегодня у нас на обед суп с фрикадельками. Готовится за полчаса, нравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты:
Для фрикаделек:
- фарш - 200г
- лук репчатый - 1 шт (небольшая)
- сухари панировочные - 2 ч.л.
- соль, черный молотый перец
Для супа:
- картофель
- морковь
- лук репчатый
- вермишель - горсть
- соль, черный перец, лавровый лист
- зелень
Как приготовить вкусный суп с фрикадельками:
Поставьте кипятиться воду на суп - 2 - 2,5 л.
Для фрикаделек смешайте фарш, измельченный лук, сухари панировочные, соль и перец. Скатайте маленькие шарики. Я делаю размером с виноград, так дочке больше нравится. Если фарш суховат, можно добавить капельку молока.
Картофель почистите, нарежьте. Морковь натрите на терке. Лук мелко нарежьте или используйте целиком (потом достанете из супа готового)
В кипящую воду положите овощи, варите минут 7-10.
После этого добавьте фрикадельки, вермишель, соль, приправу.
Минут через 5 фрикадельки всплывут, суп готов. Добавьте зелень и подавайте.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
1 Comment
Отлично!
[Ответить]