Творожная запеканка
12 Фев 2012, Автор: Оксана
На улице холодно, а у нас дома тепло, уютно и по кухне разносится аромат ванили. Это в духовке печется творожная запеканка.
С прошлого раза осталось немного творога, а вчера мне на глаза попался журнал Гастроном, а там рецепт творожной запеканки с персиками.
Я пробовала множество разных рецептов творожной запеканки. Делала с мукой, с манкой, с изюмом, с финиками, со сметаной, с шоколадом. Вариантов масса на любой вкус. Сегодня у нас такая фигурная мини-запеканка с персиками и ванилью.
Время приготовления: 5+25 минут
Количество порций: у меня полчилось 2
Калорийность на 100 г: около 200 ккал
Ингредиенты:
- творог 5% - 150 г
- манная крупа - 2 ст.л.
- яйцо - 1
- сахарный песок - 1 ст.л
- ванильный сахар - 1\2 ч.л
- сливочное масло - 1 ст.л
- соль - по вкусу
- консервированые персики или любые фрукты, ягоды
Приготовление:
Нагрейте духовку до 180-200 градусов
- Взбить в блендере яйцо, сахар, ванильный сахар, соль
- Добавить к яйцу творог, масло - взбить
- Добавить манную крупу - размешать ложкой
- Форму, если нужно смажьте маслом, посыпьте манкой, выложите тесто, сверху порезаные персики
- Запекать 20-25 минут, когда края чуть подрумянятся, вынимаем.
Получилась нежная ароматная запеканка. Но если будете переворачивать ее вверх дном, как у меня, то перед выпечкой персики вдавите в тесто, чтобы они не оставались на тарелке.
Дочке очень понравился цветочек из творога, который ей "мышка спекла, пока Ксюша спала".
p
Расскажи друзьям
Присоединяйтесь
Похожие статьи:
- Королевская ватрушка Я снова с выпечкой. Сегодня повод есть. 27 лет назад,...
Супер запеканочка! Нужно будет попробовать!
Красивая и аппетитная запеканка. Спасибо за рецепт.
На здоровье!