Добрый день, друзья!
Сегодня предлагаю вам подборку полезных советов и вкусных рецептов с цитрусовыми.
Холодной зимой они поднимают нам настроение своим видом и ароматом.
![Зимой цитрусовые поднимают нам настроение](/wp-content/uploads/2015/02/zitrus-e1424077890189.jpg)
Зимой цитрусовые поднимают нам настроение
- Чтобы выжать сок лимона, покатайте его несколько минут по твердой поверхности, надавливая ладонью. Затем разрежьте пополам и выжмите сок. Его получится в 2 раза больше, чем обычно.
![Как выжать максимум из лимона](/wp-content/uploads/2015/02/sok-limona-300x225.jpg)
Как выжать максимум из лимона
- Сок лимона вы всегда можете использовать в рецептах вместо уксуса
- Цедру снимают специальным ножом для цедры или состругивают на мелкой терке. Старайтесь не задеть белый внутренний слой, придающий горечь.
![Специальный нож для снятия цедры с цитрусовых](/wp-content/uploads/2015/02/zedra-300x199.jpg)
Специальный нож для снятия цедры с цитрусовых
- Перед тем как снимать цедру фрукт нужно тщательно намыть щеткой, затем опустить в горячую воду на 1 минуту - это позволит очистить цитрус от воска, химикатов и придаст больше аромата.
- Доказано, что высушенная кожура цитрусовых не теряет своих полезных свойств. Измельчите ее в кофемолке и добавляйте в выпечку и чай.
![Сушеная цедра не теряет своих полезных свойств](/wp-content/uploads/2015/02/sushenaya-zedra-300x225.jpg)
Сушеная цедра не теряет своих полезных свойств
- Чтобы разрезанный лимон сохранился как можно дольше, положите его на блюдце, посыпанное солью срезом вниз.
- Самые вкусные апельсины имеют небольшой размер, но при этом достаточно большой вес.
![Самые вкусные апельсины имеют небольшой размер](/wp-content/uploads/2015/02/apelsin-300x225.jpg)
Самые вкусные апельсины имеют небольшой размер
- Кислые мандарины имеют приплюснутую форму и весят легче, чем их сладкие собратья.
![Кислые мандарины имеют приплюснутую форму](/wp-content/uploads/2015/02/kislye-mandariny-300x178.jpg)
Кислые мандарины имеют приплюснутую форму
- Самый популярный способ хранения цитрусовых - в полиэтиленовом пакете - является самым неблагоприятным. В повышенной влажности и отсутствии воздуха фрукты начинают портиться.
![Не храните цитрусовые в пакете](/wp-content/uploads/2015/02/zitrus_v_pakete-300x285.jpg)
Не храните цитрусовые в пакете
Надеюсь все эти советы были вам полезны, а теперь предлагаю вам список лучших рецептов выпечки и десертов с цитрусовыми:
Пышное творожно-лимонное печенье - лимон очень хорошо сочетается с творожной выпечкой. А это печенье еще и готовится элементарно.
Лимонный курд за 7 минут в микроволновке
Сочный апельсиновый кекс в мультиварке Panasonic
Конфитюр из киви и лайма за 15 минут
Восхитительный лимонный джем в мультиварке Панасоник
Приятного аппетита и солнечного вам настроения!
Leave a reply