Добрый день,друзья!
Сегодня предлагаю вам отведать суп из шампиньонов с вермишелью. Я готовила его в мультиварке, но способ мало отличается от приготовления на плите.
Время приготовления: 40 минут
Количество: 2 литра
Ингредиенты:
- шампиньоны - 250 г (я использовала замороженые, но предварительно их немного разморозила и отжала жидкость)
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 зубчик чеснока
- сок лимона - 1\2 ст.л
- вермишель - 1 горсть
- соль, приправа для супа, зелень
Как приготовить суп из шампиньонов в мультиварке:
Лук и чеснок мелко нарежьте, морковь натрите на терке, шампиньоны нарежьте кубиками, добавьте сок лимона.
Обжарьте овощи с грибами на режиме выпечка 25 минут
Залейте 1,5 л воды, посолите, добавьте приправу. Поставьте режим варка на пару 5 минут.
Теперь добавьте вермишель, зелень, перемешайте и оставьте суп на подогреве на 10 минут.
Подавайте со сметаной.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Оксана Reply:
Декабрь 24th, 2012 at 22:32
Анна, ага быстрый рецепт из разряда «лень идти за продуктами»
[Ответить]