Добрый день, друзья!
Многим из вас понравился шоколадно-ореховый брауни. Нам он тоже очень по душе. Сегодня я решила обновить старый рецепт и приготовить шоколадно-кокосовое лакомство. Результат перед вами:
Время приготовления: 1 час 20 минут (активное время - 20 минут)
Ингредиенты:
горький шоколад - 100 г
сливочное масло - 100 г
мука - 100 г
сахар - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л
соль - щепотка
яйца - 3 шт
кокосовая стружка - 50 г
Как приготовить шоколадно-кокосовый брауни:
Шоколад вместе с маслом растопите на водяной бане. Немного остудите.
Муку просейте в миску, смешайте с сахаром, солью и разрыхлителем.
Яйца немного взбейте
В мучную смесь добавьте шоколад и яйца, хорошо перемешайте. Затем добавьте кокосовую стружку.
Вылейте тесто в кастрюльку мультиварки и выпекайте 60 минут. (я кастрюлю маслом не смазываю, но если у вас выпечка пристает ко дну, тогда смажьте немного)
Не спешите сразу после выпечки доставать пирог. Оставьте его в мультиварке с открытой крышкой на 5 минут, затем достаньте кастрюлю и оставьте в ней пирог еще на 5 минут.
Теперь пирог можно достать и остудить на решетке.
Готовый пирог можно оставить и украсить целиком, а можно, как я, разрезать вдоль на два коржа, каждый из которых нарезать на квадратики.
Украсить можно растопленным шоколадом, кокосовой стружкой или просто сахарной пудрой.
Приятного вам аппетита и хорошего настроения!
Ингредиенты:
- горький шоколад - 100 г
- сливочное масло - 100 г
- мука - 100 г
- сахар - 100 г
- разрыхлитель - 1 ч.л
- соль - щепотка
- яйца - 3 шт
- кокосовая стружка - 50 г
Как готовить:
- Шоколад вместе с маслом растопите на водяной бане. Немного остудите.
- Муку просейте в миску, смешайте с сахаром, солью и разрыхлителем.
- Яйца немного взбейте
- В мучную смесь добавьте шоколад и яйца, хорошо перемешайте. Затем добавьте кокосовую стружку.
- Выпекайте в мультиварке 60 минут.
- Не доставайте пирог сразу, пусть "посидит" в с открытой крышкой 5 минут.
- Остудите и украсьте.
Leave a reply