Добрый день, друзья!
Любите ли вы тыкву? При любом ответе на этот вопрос, я настоятельно рекомендую вам попробовать тыквенный кекс - очень ароматный, очень нежный и пушистый. Очень вкусный!
Время приготовления: 1,5 часа
Количество: пекла в мультиварке на 2,5 л
Ингредиенты:
- Тыква - 150 г
- Мука - 150 г
- Сахар - 150 г
- Сливочное масло или маргарин - 150 г
- 2 яйца
- Изюм - 75 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
Как приготовить тыквенный кекс в мультиварке:
Тыкву нарежьте крупными кусками, сварите на пару от 10 до 20 минут (зависит от мягкости тыквы)
Блендером или через сито протрите тыкву в пюре.
Размягченное масло взбейте с сахаром
Продолжая взбивать по одному добавьте яйца
Затем добавьте тыквенное пюре, муку и разрыхлитель, размешайте ложкой.
Затем введите в тесто вымытый и обсушенный изюм
Выложите тесто в кастрюльку мультиварки
Готовьте в режиме выпечка 60 минут, затем добавьте еще 20 минут.
Готовый кекс не сразу доставайте из мультиварки - дайте постоять ему там 5 минут, затем вынимайте кастрюльку и оставьте в ней кекс еще на 10 минут. После этого можете доставать кекс при помощи паровой вставки. Остудите кекс на решетке
Приятного аппетита и хорошего вам настроения!
Оксана Reply:
Октябрь 25th, 2012 at 16:50
Елена, пюре получается полужидкое и вместо жидкости в тесто как раз. Сырая тыква тоже пропечется, но может тогда масло растопить?
[Ответить]