Цитрусовая зима: полезные советы и 9 лучших рецептов

Добрый день, друзья!

Сегодня предлагаю вам подборку полезных советов и вкусных рецептов с цитрусовыми.

Холодной зимой они поднимают нам настроение своим видом и ароматом.

Зимой цитрусовые поднимают нам настроение

Зимой цитрусовые поднимают нам настроение

  • Чтобы выжать сок лимона, покатайте его несколько минут по твердой поверхности, надавливая ладонью. Затем разрежьте пополам и выжмите сок. Его получится в 2 раза больше, чем обычно.
Как выжать максимум из лимона

Как выжать максимум из лимона

  • Сок лимона вы всегда можете использовать в рецептах  вместо уксуса
  • Цедру снимают специальным ножом для цедры или состругивают на мелкой терке. Старайтесь не задеть белый внутренний слой, придающий горечь.
Специальный нож для снятия цедры с цитрусовых

Специальный нож для снятия цедры с цитрусовых

  • Перед тем как снимать цедру фрукт нужно тщательно намыть щеткой, затем опустить в горячую воду на 1 минуту - это позволит очистить цитрус от воска, химикатов и придаст больше аромата.
  • Доказано, что высушенная кожура цитрусовых не теряет своих полезных свойств. Измельчите ее в кофемолке и добавляйте в выпечку и чай.
Сушеная цедра не теряет своих полезных свойств

Сушеная цедра не теряет своих полезных свойств

  • Чтобы разрезанный лимон сохранился как можно дольше, положите его на блюдце, посыпанное солью срезом вниз.
  • Самые вкусные апельсины имеют небольшой размер, но при этом достаточно большой вес.
Самые вкусные апельсины имеют небольшой размер

Самые вкусные апельсины имеют небольшой размер

  • Кислые мандарины имеют приплюснутую форму и весят легче, чем их сладкие собратья.
Кислые мандарины имеют приплюснутую форму

Кислые мандарины имеют приплюснутую форму

  • Самый популярный способ хранения цитрусовых - в полиэтиленовом пакете - является самым неблагоприятным. В повышенной влажности и отсутствии воздуха фрукты начинают портиться.
Не храните цитрусовые в пакете

Не храните цитрусовые в пакете

 

Надеюсь все эти советы были вам полезны, а теперь предлагаю вам список лучших рецептов выпечки и десертов с цитрусовыми:

Пышное творожно-лимонное печенье - лимон очень хорошо сочетается с творожной выпечкой. А это печенье еще и готовится элементарно.

Творожно-лимонное печенье

Лимонный курд за 7 минут в микроволновке

Лимонный курд в микроволновке

 

Сочный апельсиновый кекс в мультиварке Panasonic

Апельсиновый кекс

 

Конфитюр из киви и лайма за 15 минут

Конфитюр из киви

 

Восхитительный лимонный джем в мультиварке Панасоник

Лимонный джем

 

Апельсиновое печенье

Апельсиновое печенье

Лимонные кексы

Лимонные кексы

 

Печенье с лаймом

Печенье с лаймом

 

Апельсиновые цукаты

Цукаты апельсиновые рецепт

 

Приятного аппетита и солнечного вам настроения!

Добавить комментарий