Торт Муравейник

Как испечь торт Муравейник

Сегодня мы с дочкой ждем папу с сюрпризом к дню рождения - испекли для него торт Муравейник.  Такой торт я пекла впервые по рецепту из журнала plyonka.   Готовить его просто – нужно испечь крошку для торта, смешать ее со сгущенкой и придать форму Муравейника.

 

 

 

Время приготовления:

Общее время:  3 часа. Активное время:  1 час

Количество: Получился торт диаметром 20 см и высотой 11 см

Калорийность на 100 г:  360 ккал

Ингредиенты:

  • Масло сливочное размягченное – 200 г
  • Яйца – 3 шт
  • Сгущеное молоко с сахаром – 1  упаковка 270 г ( в оригинальном рецепте – 370г)
  • Вареное сгущенное молоко с сахаром– 1,5 банки по 370 г
  • Мука – 600 г (в оригинальном рецепте – 640 г)
  • Разрыхлитель – 1ч.л

 

Как  приготовить торт Муравейник:

  1. Взбить размягченное сливочное масло с 2\3 пачки сгущенного молока.
  2. По одному добавить 3 яйца, продолжая взбивать.
  3. Всыпать муку с разрыхлителем, замесить тесто.
  4. Разделить тесто на 6 частей и убрать в морозилку на 1,5 часа
  5. Когда тесто подмерзнет, натереть его на крупной терке прямо на противень. Я выпекала тесто частями в 3 подхода, хотя можно было и в 2 управиться.
  6. Выпекать при 200 - 220 градусах. Минут через 8-10, когда тесто подсохнет,  нужно разломать его деревянной лопаткой и опять отправить в духовку.
  7. Через каждые 5 минут перемешивать крошку. Тесто готово примерно через 20 минут  - когда крошка зарумянится.
  8. Таким образом испеките всю крошку. Выложите ее в глубокую миску или кастрюлю, поломайте руками или лопаткой на разные по размеру кусочки.
  9. Добавьте остатки сгущенки и 1,5 банки вареной сгущенки, перемешайте деревянной лопаткой.
  10. Выложите тесто на тарелку в виде муравейника, отправьте в холодильник на несколько часов.

Торт Муравейник готов.

Приятного аппетита!

Тертое тесто Как испечь торт Муравейник

 

 

 

 

 

 

 

Как испечь торт муравейникГотовая крошка

 

 

 

 

 

 

 

 

11 comments

  1. Татьяна says:

    Какие вы с дочкой молодцы такой вкусный торт папе приготовили, он наверно был очень рад. Я такой торт сто лет не делала, уже и забыла как он готовится. Теперь у вас рецептик утащю.

    [Ответить]

    Оксана Reply:

    Папе торт очень понравился. И мне тоже. Я такой только из магазина ела 🙂

    [Ответить]

  2. Алла says:

    Вот папа, наверное, обрадовался. Мужчины часто врут, что не любят сладкое. Спасибо за рецепт, уже очень хочется сделать.

    [Ответить]

    Оксана Reply:

    Алла, конечно, он обрадовался. Такая вкуснятина!

    [Ответить]

Добавить комментарий