Теплые салаты хорошо насыщают, но не оставляют чувства тяжести. Ими с легкостью можно заменить основное блюдо. Сегодня я предлагаю очень вкусный теплый салат с фасолью.
Время приготовления: Подготовка ингредиентов - 30 минут; приготовление - 5 минут
Количество: 3 порции
Калорийность на 100 г: 180 ккал
Ингредиенты:
- Куриное филе – 150 г
- Фасоль стручковая – 200 г
- Лук – 1 шт
- Яйца – 2 шт
- Оливковое масло – 2 ст л
- Майонез
Приготовление:
- Отвариваем фасоль, куриное филе, яйца. Фасоль я варю на пару 6 минут. Курицу солю, перчу, добавляю пару колечек лука, заворачиваю в фольгу и готовлю на пару 20 минут. Яйца готовлю, чтобы желток сварился, но был мягким – довожу их до кипения, выключаю газ и оставляю в горячей воде минут на 7-10.
- Лук режем соломкой, немного солим и пассируем на оливковом масле.
- Соединяем ингредиенты, заправляем майонезом.
Отличный салат с фасолью и курицей готов.
Приятного аппетита!
Оксана Reply:
Март 4th, 2012 at 00:01
Сделайте, не пожалеете!
[Ответить]