Добрый день, друзья!
Сегодня я приглашаю к столу всех любителей шоколада. Готовить будем шоколадно-ореховые пирожные, еще известные как брауни.
Эти нежные, пышные, чуть влажные внутри пирожные - очень популярный десерт в США и Канаде.
Время приготовления: 15 минут подготовка, 40 минут выпечка
Количество: для мультиварки 2,5 л, но думаю и для большой - такое количество подойдет.
Калорийность на 100 г: 460 ккал
Ингредиенты:
- 100 г темного шоколада
- 100г сливочного масла
- 50 г муки
- 100 г сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 3 яйца
- 100 г орехов (у меня грецкие)
Как приготовить брауни в мультиварке:
Растопите шоколад и масло вместе на водяной бане. Немного остудите.
Муку просейте в миску, добавьте соль, сахар и разрыхлитель.
Яйца немного взбейте
В муку с сахаром влейте шоколадную смесь и размешайте
Добавьте яйца, орехи и еще раз хорошо размешайте
Вылейте тесто в кастрюльку мультиварки и поставьте режим выпечка на 40 минут
Когда мультиварка подаст сигнал, не спешите сразу доставать пирог, пусть побудет там минут 5, чтобы не осел сразу. Потом, кастрюльку достаньте и пусть пирог останется в ней еще на 5 минут.
Теперь можно остудить пирог на решетке, нарезать и при желании присыпать сахарной пудрой.
Можно приготовить брауни в духовке при 170- 180 градусах 25-30 минут.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Ингредиенты:
- 100 г темного шоколада
- 100г сливочного масла
- 50 г муки
- 100 г сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 3 яйца
- 100 г орехов (у меня грецкие)
Как готовить:
- Растопите шоколад и масло вместе на водяной бане. Немного остудите.
- Муку просейте в миску, добавьте соль, сахар и разрыхлитель.
- Яйца немного взбейте
- В муку с сахаром влейте шоколадную смесь и размешайте
- Добавьте яйца, орехи и еще раз хорошо размешайте
- Вылейте тесто в кастрюльку мультиварки и поставьте режим выпечка на 40 минут
- Когда мультиварка подаст сигнал, не спешите сразу доставать пирог, пусть побудет там минут 5, чтобы не осел сразу. Потом, кастрюльку достаньте и пусть пирог останется в ней еще на 5 минут.
Заметки:
Можно приготовить брауни в духовке при 170- 180 градусах 25-30 минут.
Оксана Reply:
Январь 8th, 2013 at 13:08
Елена, вам спасибо! А пирожное и правда очень вкусное!
[Ответить]