Добрый день, друзья!

Дочка сейчас болеет, и накормить ее очень сложно. Но от салата типа "оливье" она никогда не откажется. Сегодня предлагаю рецепт столичного салата с курицей.

Количество: 5 порций

Ингредиенты: 

• картофель - 3-4 шт
• морковь - 1 большая
• куриное филе - половина грудки
• яйца - 2 больших
• соленый огурец - 1 большой
• горошек консервированный - 1 банка
• майонез - по вкусу

Как приготовить салат столичный с курицей:

Картофель, морковь и яйца отварите. Я варю в мультиварке на пару. Закладываю все вместе в паровую вставку, варю 12 минут, затем вынимаю яйца и ставлю еще 12 минут.

Овощи нужно хорошо остудить.

Куриное филе можно отварить, можно поджарить на сковороде, или запечь. Остудив, нарезать.

Огурец нарежьте кубиками и руками выжмите из него лишнюю жидкость.

Овощи и яйца тоже нарежьте кубиками, добавьте горошек, майонез и немного соли. Перемешайте.

Приятного аппетита и хорошего вам настроения!