Салат из брокколи с курицей
16 Сен 2012, Автор: ОксанаДобрый день, друзья!
Сегодня у меня для вас снова вкусный и полезный рецепт - салат из брокколи с курицей.
Брокколи очень полезна. В ней содержатся витамины С, РР, К, U,бета-каротин и много минеральных веществ. А недавно ученые выявили в брокколи вещество, которое препятствует развитию язвы и рака желудка.
Время приготовления: 15 минут
Количество: 3 порции
Калорийность на 100 г: 130 ккал
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Брокколи - 400 г
- Красный лук - 1 небольшая головка
Для заправки:
- 3 ст.л. майонеза
- 2 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. лимонного сока
- соль, черный молотый перец
Как приготовить салат из брокколи с курицей:
Брокколи отварите на пару или в воде 10 минут.
Куриное филе обжарьте на сливочном масле, посолите, поперчите и нарежьте.
Выложите на тарелку курицу, брокколи, полейте соусом и сверху посыпьте тонко нарезанным луком.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
салатик объядение! брокколи очень люблю, только что-то последнее время не видел в продаже, надо бы поискать
Вот со сметаной и майонезом вы переборщили-легкий,низкокалорийный салатик ведь!