Салат “Гнездо глухаря”

Ингредиенты:

  • Картофель - 5 шт
  • Растительное масло для жарки
  • Яйца куриные - 4 шт
  • Свежий огурец - 2 шт
  • Отварная куриная грудка - 200 г
  • Лук репчатый, или зеленый - 1 шт
  • Соль, перец по вкусу
  • Майонез - по вкусу
  • Зелень, листья салата для оформления
  • Перепелиные яйца - 4-5 шт

Как приготовить вкусный и эффектный салат "гнездо глухаря":

  1. Картофель натереть на терке для моркови по корейски
  2. Промыть, обсушить полотенцем и частями обжарить в большом количестве растительного масла. Отложить.
  3. Яйцо, огурцы и грудку нарезать кубиками
  4. Лук нарезать помельче.
  5. Смешать в миске курицу, огурцы, лук, яйца и 1/5 часть картофеля. Добавить соль, перец, заправить по вкусу.
  6. На плоском блюде разложить листья салата, на них выложить салат в виде гнезда с углублением в центре.
  7. Сверху украсить жареным картофелем. Украсить зеленью укропа.
  8. В гнездо положить отваренные и очищенные перепелиные яйца.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий