Мультиварка – главная помощница в борьбе за время

 

Для меня очень важно, чтобы моя семья питалась правильно и вкусно, а рецепты были простыми и быстрыми.  Поэтому для меня открытием года стала мультиварка.

Мультиварка - чудо-кастюлька, которая позволяет мне приготовить множество блюд с минимальными услиями.

Мультиварка значительно экономит мое время, так как не нужно постоянно стоять у плиты, следить за приготовлением и помешивать.  В ней я готовлю практически все первые, вторые блюда и даже иногда выпечку.

Хочу отметить, что мультиварка экономит мое время на кухне не за счет скорости приготовления.  Многие блюда готовятся в ней гораздо дольше, чем на плите. Вся соль в том, что закинув необходимые ингредиенты, я ставлю автоматический режим приготовления и спокойно занимаюсь своими делами, или иду гулять с ребенком. Когда блюдо готово, мультиварка отключает программу и переходит в режим подогрева.

Итак, какие же режимы и функции имеет моя мультиварка Panasonic  TMH-10:

  • Гречка. На этом режиме я готовлю собственно гречку на гарнир, а также другие крупы. Здесь программа работает пока не выпариться вся жидкость.
  • Плов. Программа работает по аналогии с предыдущим режимом, но в конце готовки слегка поджаривает низ.
  • Молочная каша. Этот режим меня выручает каждое утро. Не нужно поднявшись с постели нестись на кухню, готовить ребенку завтрак. Я с вечера закладываю все ингредиенты для каши, ставлю таймер отсрочки, и к нашему пробуждению - кашка готова.
  • Выпечка. На этом режиме  температура приготовления - 180 градусов. Можно печь бисквиты, кексы, шарлотки. А также запекать мясо, рыбу, птицу, овощи.
  •  Тушение. Здесь происходит томление при температуре ниже 100 градусов. Идеально для супов, овощей, мяса. Но и  времени приготовление на этом режиме  займет больше. Если мне необходимо побыстрее протушить овощи, я нагреваю их на выпечке минут 20, затем уже ставлю тушение.
  • Варка на пару. Варю овощи, рыбу, делаю омлеты ребенку. И еще использую этот режим для закипания жидкости (супа, компота и т.д.). Кроме того режим варки на пару можно использовать для очищения крышки паром изнутри, так как она не снимается, и намыть ее обычным способом сложно.

Мультиварка, на мой взгляд, незаменимый помощник на кухне, если у вас есть маленькие дети, или вы много работаете и не успеваете приготовить полноценный завтрак, обед, ужин для своей семьи. Тем более сейчас выбор этих чудо приборов очень велик - на разный вкус и кошелек. На своем сайте я еще не раз вернусь к рецептам приготовления блюд в мультиварке и подробно опишу процесс.

До новых встреч!

12 comments

  1. Светлана says:

    Оксана, спасибо за статью. Буквально пару дней назад задумалась о покупке мультиварки. Прочитав ваш отзыв, поняла, что это действительно важный помощник, особенно для мам с маленькими детьми. Готовая каша с утра – это моя мечта.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Светлана, я пользуюсь мультиваркой уже больше года и не нарадуюсь

    [Ответить]

  2. Наталья says:

    Согласна с автором статьи. Эта мультиварка отличная вещь. Не могу только понять как можно отсрочить приготовление молочной каши на утро? А молоко не скиснет к утру? А мясо не пропадет? и т.д.
    Спасибо! Буду признательна за ответ!!!

    [Ответить]

    Оксана Reply:

    Мы используем пастеризованое молоко, оно не скисает. Летом можно наливать кипяченое молоко, или добавить кубики льда. У меня молоко свернулось один раз, когда варила кашу с изюмом. Мясо ни разу не ставила на отсрочку. Для меня в мультиварке даже не отсрочка главное, а то, что можно поставить вариться суп, например, и не следить за ним, уйти по своим делам.

    [Ответить]

  3. Tina says:

    А я когда варила молочную кашу с изюмом с отсрочкой старта, побоялась, что от изюма молоко скиснет. Сделала “ход конем” – налила в мультиварку жидкости немного больше, чем обычно (молоко+вода), положила все, что надо по рецепту и перекипятила. Потом перемешала и уже тогда добавила изюм. И поставила на отсроченный старт. Утром меня ждала прекрасная каша. Может быть чуть более разварена была крупа, чем обычно, но мне так даже больше понравилось. И молоко не свернулось :-).

    [Ответить]

    Оксана Reply:

    Тина, спасибо за совет! Очень люблю кашу с изюмом!

    [Ответить]

  4. Ольга says:

    Я просто обожаю свою мультю, задумывалась о второй более усовершенствованной, но теперь хочу йогуртницу, не подскажете нужная вещь, или купить мультю, но с функцией йогурт

    [Ответить]

    Оксана Reply:

    Ольга, для меня йогуртница вещь бесполезная. Во-первых места для не нет, а во вторых, хоть у моей мульти нет специальной функции – йогурт все равно в ней делаю.
    PS: рецепт ваш получила. Спасибо! Обязательно опубликую сегодня-завтра.

    [Ответить]

  5. Ольга says:

    Купила все таки йогуртницу, очень нравится, да и кухня позволяет))), а вот с мультей йогурт не подружился)))

    [Ответить]

    Оксана Reply:

    Тогда, с новой помощницей вас!

    [Ответить]

Добавить комментарий