Для меня очень важно, чтобы моя семья питалась правильно и вкусно, а рецепты были простыми и быстрыми.  Поэтому для меня открытием года стала мультиварка.

Мультиварка - чудо-кастюлька, которая позволяет мне приготовить множество блюд с минимальными услиями.

Мультиварка значительно экономит мое время, так как не нужно постоянно стоять у плиты, следить за приготовлением и помешивать.  В ней я готовлю практически все первые, вторые блюда и даже иногда выпечку.

Хочу отметить, что мультиварка экономит мое время на кухне не за счет скорости приготовления.  Многие блюда готовятся в ней гораздо дольше, чем на плите. Вся соль в том, что закинув необходимые ингредиенты, я ставлю автоматический режим приготовления и спокойно занимаюсь своими делами, или иду гулять с ребенком. Когда блюдо готово, мультиварка отключает программу и переходит в режим подогрева.

Итак, какие же режимы и функции имеет моя мультиварка Panasonic  TMH-10:

• Гречка. На этом режиме я готовлю собственно гречку на гарнир, а также другие крупы. Здесь программа работает пока не выпариться вся жидкость.

• Плов. Программа работает по аналогии с предыдущим режимом, но в конце готовки слегка поджаривает низ.

• Молочная каша. Этот режим меня выручает каждое утро. Не нужно поднявшись с постели нестись на кухню, готовить ребенку завтрак. Я с вечера закладываю все ингредиенты для каши, ставлю таймер отсрочки, и к нашему пробуждению - кашка готова.

• Выпечка. На этом режиме  температура приготовления - 180 градусов. Можно печь бисквиты, кексы, шарлотки. А также запекать мясо, рыбу, птицу, овощи.

•  Тушение. Здесь происходит томление при температуре ниже 100 градусов. Идеально для супов, овощей, мяса. Но и  времени приготовление на этом режиме  займет больше. Если мне необходимо побыстрее протушить овощи, я нагреваю их на выпечке минут 20, затем уже ставлю тушение.
• Варка на пару. Варю овощи, рыбу, делаю омлеты ребенку. И еще использую этот режим для закипания жидкости (супа, компота и т.д.). Кроме того режим варки на пару можно использовать для очищения крышки паром изнутри, так как она не снимается, и намыть ее обычным способом сложно.

Мультиварка, на мой взгляд, незаменимый помощник на кухне, если у вас есть маленькие дети, или вы много работаете и не успеваете приготовить полноценный завтрак, обед, ужин для своей семьи. Тем более сейчас выбор этих чудо приборов очень велик - на разный вкус и кошелек. На своем сайте я еще не раз вернусь к рецептам приготовления блюд в мультиварке и подробно опишу процесс.

До новых встреч!