• Категории

    • Гарниры(7)
    • Первые блюда(23)
    • Завтрак(23)
    • Салаты и закуски(52)
    • Рецепты для мультиварки(90)
    • Основные блюда(105)
    • Выпечка и десерты(160)
  • Карта сайта
  • Таблица мер продуктов
  • Контакты
  • Обо мне

  • Завтрак
  • Первые блюда
  • Основные блюда
  • Салаты и закуски
  • Выпечка и десерты
Кукурузный хлеб в мультиварке
31.08.2012

Добрый день, друзья!

Сегодня я расскажу вам как приготовить кукурузный хлеб в мультиварке. В первый раз я его готовила в духовке, получилось очень вкусно. Тесто для этого хлеба очень нежное, мягкое и хорошо поднимается. Именно поэтому я решила, что в мультиварке такой хлеб  должен получится ничуть не хуже.  И, вот результат:

Кукурузный хлеб в мультиварке

Время приготовления: 3 часа

Количество: Получился небольшой хлебушек диаметром 18 см. Готовила в маленькой мультиварке - на 2,5 л. Думаю, для большой нужно увеличить пропорции ингредиентов.

Ингредиенты:

  • кукурузная мука - 150 мл
  • пшеничная мука - 200 мл ( + для замеса на столе: 50-100 мл)
  • Молоко - 100 мл
  • Вода - 100 мл
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 0,5 ч.л.сахара
  • 1ч.л.соли
  • 2.ст.л. растительного масла

Как приготовить кукурузный хлеб в мультиварке:

Приготовьте опару: смешайте теплое молоко и теплую воду, добавьте туда дрожжи, сахар и 2 ст.л. пшеничной муки.  Уберите в теплое место на 15 минут.  На поверхности образуется пенная шапочка

Кукурузный хлеб в мультиварке

В опару добавьте просеянную муку (оба вида), соль, растительное масло. Замесите тесто, выложите его на  присыпанный мукой стол и месите пока тесто не начнет отставать от рук. В итоге оно должно получится очень мягкое, слегка липкое. Уложите его в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и поставьте в мультиварку. Включите режим подогрев  на 10 минут, затем выключите и оставьте тесто подняться вдвое.

Кукурузный хлеб в мультиварке

Кукурузный хлеб в мультиварке

После этого тесто нужно немного обмять, смазать кастрюльку мультиварки маслом, положить в нее тесто, включить подогрев на 5 минут, затем выключить и оставить подойти еще на 30-40 минут.

Кукурузный хлеб в мультиварке

Кукурузный хлеб в мультиварке

Подошедшее тесто можно смазать маслом и присыпать кукурузной мукой.

Поставьте режим выпечка на 50 минут. Готовый хлеб остудите.

Кукурузный хлеб в мультиварке

Можно испечь такой хлеб и в духовке при 180-200 градусах 30-40 минут.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

  • Нравится

Поделиться

Выпечка и десерты  / Детские рецепты  / Рецепты для мультиварки  / Хлеб

Leave a reply


Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Отменить написание комментария
  • Мы вконтакте

  • Популярные записи

    • Картошка тушеная с мясом в мультиварке
      24.03.2012
    • Кабачковый хлеб
      27.06.2012
    • Гречка по-купечески в мультиварке
      20.03.2012
    • Обезьяний хлеб в мультиварке
      19.06.2012
    • Капуста тушеная в мультиварке Панасоник
      18.03.2012



© Просто Вкусно 2017