Ингредиенты:
- Картофель - 500 г
- Сыр Фета - 115 г
- Зеленый лук - 4 пера
- Яйцо - 1 шт
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Мука для панировки
- Растительное масло для жарки
- Соус грибной или сметана для подачи
Как приготовить вкусные картофельные котлеты с сыром:
- Картофель отварить в мундире, очистить, размять.
- Добавить к картофелю покрошенную фету, мелко нарезанный лук, яйцо, лимонный сок, соль и перец. Перемешать. Убрать в холодильник на 1 час.
- Сформовать котлеты, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Подавать с соусом или сметаной.
Приятного аппетита!