Картофельно-тыквенные оладьи

Сегодня нас угостили вкусной тыквой, и я полезла на просторы интернета за новыми рецептами. Так как моя дочка любит оладушки, я остановила свой выбор на них. Рецепт нашла на сайте Едим дома.

Получились очень вкусные, солнечные и нежные  оладьи, которые я рекомендую всем.

Картофельно-тыквенные оладьи

Время приготовления: 45 минут

Количество: 9 шт

Калорийность на 100 г: 180 ккал

Ингредиенты:

  • Тыква – 160 г
  • Картофель – 2 средние
  • Лук зеленый – 3 пера
  • Мука – 3 ст.л.
  • 1 яйцо
  • Соль, перец, мускатный орех (по желанию)

Как приготовить картофельно-тыквенные оладьи:

1.  Тыкву и картофель отварить. Я варила картофель в мундире на пару 25 минут, а тыкву очищенную 10 минут. Можно отварить овощи в воде.

2. Блендером или комбайном превратить овощи в однородное пюре.

3. Добавить к пюре мелко нарезанный зеленый лук, соль, перец, мускатный орех, перемешать.

4. Добавить яйцо, перемешать. По немногу   добавить 3 ст.л. муки, размешивая тесто.

5. На разогретую сковороду налить немного растительного масла, выкладывать ложкой тесто и жарить оладушки до румяной корочки с двух сторон.

Теплыми они отлично подойдут на гарнир, или просто со сметаной. Но и холодными эти оладьи очень вкусны, как закуска.

Картофельно-тыквенные оладьи

Приятного аппетита и хорошего настроения!

 

 

12 comments

  1. Наталья says:

    да…надо тыковки побольше посадить.Зимой будем есть тыквенные оладушки и вспоминать лето…….

    [Ответить]

  2. Светлана. says:

    У нас в семье как то тыква не приживается, надеюсь в таком варианте не разберут по вкусу, а картофельные все любят. Спасибки.

    [Ответить]

    Оксана Reply:

    Мы раньше тоже тыкву не жаловали, а теперь понемногу внедряю. Очень удачно.

    [Ответить]

  3. Анна says:

    Большое спасибо за рецепт. Получились замечательные оладушки. Очень вкусные и ароматные. До этого пробовала делать только оладьи тыква с творогом. Будем пробовать остальные рецепты с тыквой.

    [Ответить]

    Оксана Reply:

    Анна, пожалуйста! Рада, что пригодился вам рецепт!

    [Ответить]

  4. Ирина says:

    Скажите пожалуйста, сколько в этих оладушках килокалорий ?

    [Ответить]

    Оксана Reply:

    Калорийность на 100 г: 180 ккал

    [Ответить]

Добавить комментарий