Хрустящие сырные снеки. Традиционный и быстрый варианты.

Сырные снеки

Сегодня я расскажу вам, как приготовить хрустящие сырные снеки, сократив время приготовления в 2 раза. Я выпекала часть из них в духовке, а за это время приготовила в 2 раза больше снеков в микроволновке. Смотрите, что из этого получилось.

Время приготовления: 1 час

Калорийность на 100 г: 400 ккал

Ингредиенты:

• Сыр твердый (у меня голландский) – 150 г

• Мука – 400 мл (220 г)

• Масло сливочное – 120 г

• Молоко (или вода) – 4 ст.л.

• Соль – 1\4 ч.л.

Как приготовить хрустящие сырные снеки:

Духовку разогрейте до 200 градусов.

1. В кухонный комбайн засыпьте муку, соль, положите масло и натрите на крупной терке сырСырные снеки

 

 

 

 

 

 

 

2. Прокрутите это все вместе, получится вот такая крошка:

Сырные снеки

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Сюда же добавьте 4 ст.л. молока и еще прокрутите. Получится вот такое тесто:Сырные снеки

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Скатайте из него шар. Отщипните от него небольшую часть, остальное уберите в холодильник.

Сырные снеки

 

 

 

 

 

 

 

 

5. Оставшуюся небольшую часть раскатайте очень тонко – 2 мм. (У меня даже стол просвечивает)

Сырные снеки

 

 

 

 

 

 

 

 

6. Вырежьте формочкой фигурки, или просто нарежьте на квадраты.

Сырные снеки

 

 

 

 

 

 

 

 

7. Уложите фигурки на противень и выпекайте минут 10, пока низ печенья не зарумянится, а верх перестанет быть мягким.

Сырные снеки

 

 

 

 

 

 

 

 

8. Пока первая партия снеков пеклась, я раскатала и вырезала следующую. Уложила их на вращающееся блюдо микроволновки и поставила на мощность 750 на 2,5 минуты. За то время, пока готовились снеки в духовке, я готовила 2-3 партии в микроволновке.

Теперь сравним то, что получилось:

Сырные снеки

 

 

 

 

 

 

 

Сырные снеки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• Внешний вид снеков из духовки гораздо привлекательнее

• Вкус у них на первый взгляд одинаков, но в духовке снеки пропекаются равномерно, а в микроволновке нагрев идет от центра печенья к краям, поэтому серединка у него получается немного пересушена.

• В микроволновке их готовить в 2 раза быстрее.

Выбирать вам, воспользоваться первым вариантом с духовкой, или вторым, или двумя сразу, как это сделала я.

Сырные снеки

 

 

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита и хорошего настроения!

6 comments

  1. Светлана says:

    Мои мальчишки любят что-нибудь походить-погрызть. Попробую приготовить снеки. Сделаю их в духовке. Ей почему-то больше доверяю.

    [Ответить]

  2. Татьяна says:

    Оксана такие сырные снеки наверно на чипсы похожи? моя дочка обожает все из сыра, обязательно попробую приготовить такие же.

    [Ответить]

    Оксана Reply:

    Татьяна, это похоже скорее на крекеры с сыром, только более тонкие и хрустящие

    [Ответить]

Добавить комментарий