Добрый день, друзья!
Сегодня предлагаю вам лакомство для всей семьи. Поверьте, хлебные палочки с сыром уходят влет!
Время приготовления: 2,5 -3 часа
Ингредиенты:
- Мука - 300 г
- Дрожжи сухие - 1 ч.л.
- вода - 170 мл
- сыр твердый - 100 г
- мед - 1ч.л.
- соль - 1\2 ч.л
- оливковое масло - 1 ч.л.
- молоко для смазывания
- кунжут или мак для обсыпки
Как приготовить хлебные палочки:
Дрожжи и мед растворите в теплой воде.
Муку просейте вместе с солью в большую миску.
К муке добавьте оливковое масло
Затем добавьте воду с дрожжами и медом
Замесите тесто
Оставьте в теплом месте на 1 час,тесто увеличится примерно вдвое
Сыр натрите на мелкой терке
Частями замешивайте в тесто сыр.
После того, как добавите в тесто весь сыр, оставьте его в теплом месте еще на 30 минут
А пока нагрейте духовку до 170 градусов.
Тесто снова должно увеличится в размере
Отщипывайте от теста одинаковые кусочки и раскатывайте их в колбаску. Ее смажьте молоком и присыпьте кунжутом или маком.
Можно сделать попроще. Тесто раскатать в лепешку толщиной 5-7 мм. Смажьте молоком, посыпьте кунжутом. От лепешки отрезайте полоски шириной 1-1,5 см и закручивайте их.
Выпекайте на смазанном маслом противне минут 20, пока палочки не зарумянятся.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Оксана Reply:
Октябрь 20th, 2012 at 21:22
Анна, буду стараться!
[Ответить]