• Категории

    • Гарниры(7)
    • Первые блюда(23)
    • Завтрак(23)
    • Салаты и закуски(52)
    • Рецепты для мультиварки(90)
    • Основные блюда(105)
    • Выпечка и десерты(160)
  • Карта сайта
  • Таблица мер продуктов
  • Контакты
  • Обо мне

  • Завтрак
  • Первые блюда
  • Основные блюда
  • Салаты и закуски
  • Выпечка и десерты
Фрикадельки по-шведски
20.09.2013

Добрый день, друзья!

Фрикадельки по-шведски станут одним из самых любимых блюд вашей семьи. Готовятся очень быстро, а в итоге получаются  сочные тефтели в нежном сливочном соусе.

Фрикадельки по-шведски

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

  • фарш говяжий - 500 г
  • 2 кусочка черствой булки, размоченные в молоке (отжать)
  • репчатый лук - 1 шт
  • соль, перец
  • щепотка мускатного ореха

Для соуса:

  • бульон - 400 мл
  • сливки 35% - 4 ст л
  • мука - 2 ст л

Как приготовить фрикадельки по-шведски:

Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле.

Смешайте фарш, лук, булку, соль, перец и мускатный орех.

Влажными руками сформируйте фрикадельки, обжарьте их на растительном масле со всех сторон - 10 минут.

Пока жарятся фрикадельки я готовлю соус. В классическом рецепте, он готовится отдельно на сковороде.  Но я люблю все упрощать, поэтому смешиваю в блендере бульон, сливки и муку.

Когда фрикадельки обжарятся, залейте их соусом, доведите до кипения и прогрейте 1-2 минуты.

Фрикадельки по-шведски

Все готово! Быстро, просто и очень вкусно!

  • Нравится

Поделиться

Блюда из мяса и птицы  / Быстрый ужин  / Детские рецепты  / Основные блюда

2 комментария


Наталия
24.09.2013 at 12:08

Добрый день. А какой бульон вы берете? Его заранее нужно приготовить?

[Ответить]

Оксана Reply:
Сентябрь 24th, 2013 at 14:27

Бульон варю заранее и замораживаю. Иногда использую knorr – куриный бульон, желеобразный.

[Ответить]



Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Отменить написание комментария
  • Мы вконтакте

  • Популярные записи

    • Картошка тушеная с мясом в мультиварке
      24.03.2012
    • Кабачковый хлеб
      27.06.2012
    • Гречка по-купечески в мультиварке
      20.03.2012
    • Обезьяний хлеб в мультиварке
      19.06.2012
    • Капуста тушеная в мультиварке Панасоник
      18.03.2012



© Просто Вкусно 2017