Ингредиенты:
- Мука - 130 г
- Творог - 130 г
- Сливочное масло - 60 г
- Сливки 20% - 3 ст.л
- Соль - 0,5 ч.л.
- Яйцо - 1 для смазывания
- Семена кунжута
Как приготовить творожные крекеры:
- Муку, творог, соль и нарезанное на кубики холодное сливочное масло растереть вместе в крошку (можно это делать в кухонном комбайне)
- Постепенно добавить сливки и собрать тесто в шар.
- Охладить тесто в холодильнике 30 минут
- Раскатать пласт толщиной 0,5 см, нарезать на полоски, смазать взбитым яйцом, присыпать кунжутом.
- Выпекать при 180 градусах - 15 минут.
